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Neuwied

Rezept zum Fest: Neuwieds Sternekoch serviert Reh und Galgantsuppe

Florian Kurz verwöhnt die Gäste in seinem sternegeschmückten Parkrestaurant Nodhausen mit Gourmetküche. Jetzt verrät er den RZ-Lesern sein Weihnachtsgericht: Galgantsuppe mit Garnelen und Rehrücken auf Spitzkohl mit Serviettenknödelschnitte.

Lesezeit: 4 Minuten
Von unserem Redakteur Ulf Steffenfauseweh Neuwied. Die renommierten Gastronomiekritiker sind sich einig: Das beste Essen im Kreis Neuwied wird im Coquille St. Jacques des Parkrestaurants Nodhausen serviert. Die Jacobsmuschel, so die Übersetzung aus dem Französischem, hat als einzige einen Michelin-Stern. Und das Portal „Restaurant-Ranglisten“, das die Wertungen der wichtigsten Führer zusammenfasst, ...