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Bonn
Neue Studie der Uni Bonn: Fleischarme Kost hat viele Vorteile
950 Kilogramm Lebensmittel und Getränke nimmt jeder Bürger der EU im Jahr zu sich – ein kleiner Berg, so schwer wie ein Kleinwagen. Weltweit ist die Ernährung für ein Viertel der menschlichen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Ein großer Teil davon geht aufs Konto der Nutztierhaltung.
Eine-Gesundheits-Perspektive
Was wir essen, hat darüber hinaus auch Folgen ...