Weinanbau im Einklang mit der Natur? Geht das überhaupt? Ja – das geht, sagen die Winzer, die ihre Rebflächen naturnah gestalten. Sie nutzen nachhaltige Anbaumethoden, bieten Insekten ein buntes Blütenparadies und bearbeiten den Boden so schonend wie möglich. Auch Sarah Hulten, die im Nebenerwerb ein halbes Hektar Rebfläche bewirtschaftet, hat sich dem naturnahen Weinbau verschrieben.
