Imbissunternehmer kämpft mit steigenden Preisen und sinkenden Kundenzahlen - Patent auf schwarze Bratwurst: Imbiss in Unkel: Mit ein bisschen Gold durch die Krise
Imbissunternehmer kämpft mit steigenden Preisen und sinkenden Kundenzahlen - Patent auf schwarze Bratwurst
Imbiss in Unkel: Mit ein bisschen Gold durch die Krise
Horst Fischer versucht, sich immer wieder etwas Neues auszudenken, um mit seinem Imbiss Mondschein unter anderem in Unkel aufzufallen. Mondschein Imbiss
Corona macht der Gastronomie das Leben schwer. Das gilt nicht nur für Restaurants, sondern auch für das Imbissgeschäft. Horst Fischer betreibt mit seiner Familie unter anderem einen in Unkel und ist überzeugt: Man muss sich immer wieder etwas einfallen lassen. So hat er sich nicht nur die schwarze Bratwurst patentieren lassen, sondern bietet sie jetzt auch mit Blattgold an.
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„Wir wollen auffallen“, betont Fischer, der als Sitzgelegenheit für seinen Imbiss Mondschein in Unkel auf einen amerikanischen Schulbus setzt und seine Kurrywurst mit „K“ schreibt. Von vier Standorten unter anderem auch in Koblenz hatte das Familienunternehmen aus Isselbach im Lockdown zwei geschlossen, auch die Streetfoodwagen waren nicht mehr im Einsatz.
