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Döttesfeld

Biogemüsebauern in Döttesfeld suchen größere Flächen: Bodenbearbeitung durch Pferde

Von Lars Tenorth
Emma zieht das Vielfachgerät hinter sich her, läuft in der Furche. Susanne Berling hat ein Auge darauf, dass die Bodenbearbeitung richtig abläuft. Ross & Rettich hat alle Kulturen auf Dämmen angebaut. Das hat etwa folgende Vorteile: Es gibt einen Wärmezugewinn im Boden durch die direkte Sonneneinstrahlung auf einer Seite, die Luftzirkulation verringert den Befall von Pilzkrankheiten, und es gibt keine Staunässe bei Regenperioden. Fotos: Lars Tenorth
Emma zieht das Vielfachgerät hinter sich her, läuft in der Furche. Susanne Berling hat ein Auge darauf, dass die Bodenbearbeitung richtig abläuft. Ross & Rettich hat alle Kulturen auf Dämmen angebaut. Das hat etwa folgende Vorteile: Es gibt einen Wärmezugewinn im Boden durch die direkte Sonneneinstrahlung auf einer Seite, die Luftzirkulation verringert den Befall von Pilzkrankheiten, und es gibt keine Staunässe bei Regenperioden. Fotos: Lars Tenorth Foto: Lars Tenorth

Susanne Berling und Karsten Güttler setzen auf nachhaltigen Anbau. Alles fing als Hobby an.

Lesezeit: 4 Minuten
Emma, ein luxemburgisches Ardenner Kaltblutpferd, und Susanne Berling sind bereit. Das Pferd steht in der richtigen Furche zwischen den Dämmen – hier gedeihen Salate. Nun beginnt die Bodenbearbeitung, Emma zieht ein Vielfachgerät hinter sich her. Dadurch wird die oberste Erdschicht bewegt, frisch gekeimte Beikräuter werden verschüttet und entwurzelt, der Boden ...