Tradition mal anders: Ebernacher Weingut in australischer Hand
Cochem
Tradition mal anders: Ebernacher Weingut in australischer Hand
Bruder Josef (links) und Einrichtungsleiter Werner Schaub (rechts daneben) sind froh, dass sie mit Martin Cooper und dessen Frau Alexandra einen geeigneten Pächter für das Weingut des Klosters Ebernach gefunden haben. Foto: Brigitte Meier
Brigitte Meier
Cochem – Die jahrhundertelange Tradition des Weinbaus im Kloster Ebernach geht weiter - wenn auch nicht mehr unter Federführung der Franziskanerbrüder vom Heiligen Kreuz. Der Orden hat das Klosterweingut in Cochem für 25 Jahre an den aus Australien stammenden Önologen und Winzer Martin Cooper und seine deutsche Ehefrau verpachtet.
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Von unserer Mitarbeiterin Brigitte Meier
Seit dem 1. Juli bearbeiten die Pächter bereits die 5,4 Hektar große Fläche, und die ersten Weinbauerfahrungen an der Mosel stimmen den Australier optimistisch: „Mit dem eigenen Weingut haben wir uns einen großen Traum erfüllt.
