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Mosel/Ernst
Sie wollen auch Visionäre der Mosel sein: Wein der Zukunft kommt jetzt ins Glas
Zwischen Valwig und Cochem-Cond wachsen auch Piwis: So zum Beispiel ein Sauvignac oder ein Regent. Foto: Thomas Brost
Wer steckt hinter Vision Mosel, und welche Rebsorten wollen die Winzer ins Visier nehmen? Am Anfang war eine WhatsApp-Gruppe. In ihr tauschten sich junge Winzer von der Ober- bis zur Untermosel über die Piwis, die pilzwiderstandsfähigen Sorten, aus. Ihr Antritt: Die Piwis sind ein Eckpfeiler der Moselweine in naher Zukunft. ...