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Traben-Trarbach

Restaurant in Traben-Trarbach in neuen Händen: In „Die Graifen“ führt jetzt der Koch die Regie

Von Ursula Bartz
Hildegard Palm und Matthias Decker geben „Die Graifen“ in die Hände von Kevin und Sabrina Höhnen (von links) – samt dem wunderschönen Garten mit Blick auf Traben und Trarbach. Foto: Ursula Bartz
Hildegard Palm und Matthias Decker geben „Die Graifen“ in die Hände von Kevin und Sabrina Höhnen (von links) – samt dem wunderschönen Garten mit Blick auf Traben und Trarbach. Foto: Ursula Bartz

Nach 25 Jahren geben Hildegard Palm und Matthias Decker ihr Restaurant in Traben-Trarbach samt Weingut in neue Hände – die ihnen sehr vertraut sind.

Lesezeit: 3 Minuten
Hoch oben am Ortseingang von Trarbach thronen sie, „die Graifen“. Ein Haus, das sich in den vergangenen 25 Jahren einen großen Namen gemacht hat. Von Luxemburg, Düsseldorf oder Frankfurt kommen die Genießer an die Mosel, um das Restaurant zu besuchen, erzählt Matthias Decker. Er hat zusammen mit seiner Frau Hildegard ...