Christina Berg (Weinhaus Berg, Bremm), Dehoga-Kreisvorsitzende Lieselotte Arnicot (Waldhotel Kurfürst, Kaisersesch), Mario Hermsen (Camping Holländischer Hof, Senheim-Senhals) und Christian Dübner, Tourismusreferent der IHK Koblenz, werben für „Hoga next“. Kevin Rühle
Cochem-Zell. Der Fachkräftemangel ist derzeit das Hauptproblem in Hotellerie und Gastronomie. Der Wettbewerb um Auszubildende, Arbeitskräfte, Aushilfen und Fachkräfte ist längst in vollem Gang. Nicht nur in Cochem-Zell, sondern in ganz Rheinland-Pfalz.
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Eine kräftezehrender Prozess. Vor allem geeignete Auszubildende, aber auch ausgebildete Fachkräfte, zu finden, gleicht der berühmten Suche nach der Nadel im Heuhafen. „Hoga next“ ist ein weiterer Baustein, den die Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz anbietet, um das Problem nochmals intensiv unter die Lupe zu nehmen, und gemeinsam mit den Hoteliers und Gastronomen Ideen zu sammeln, Lösungen zu erarbeiten – und diese dann auch im Alltag ...
