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Cochem

Digitaler Kochkurs fördert kulturellen Austausch in Cochem: So gut schmeckt syrische Kost

Von Ulrike Platten-Wirtz
Freuen sich aufs gemeinsame Kochen ein syrischen Gerichts: (von links) Said Hawari, Maya Karyeem, Jana Vallee und Bernd Berenz.  Foto: Ulrike Platten-Wirtz
Freuen sich aufs gemeinsame Kochen ein syrischen Gerichts: (von links) Said Hawari, Maya Karyeem, Jana Vallee und Bernd Berenz. Foto: Ulrike Platten-Wirtz

Seit rund sechs Jahren bietet das Café International in Cochem Migranten und Einheimischen die Möglichkeit zu Begegnung und Austausch. Regelmäßig, immer montags von 16 bis 18 Uhr, treffen sich Interessierte im evangelischen Gemeindehaus. „Seit die Pandemie unseren Alltag beherrscht, sind die Treffen leider ausgefallen“, bedauert Bernd Berenz. Dabei ist die Begegnung gerade für Neubürger ein wichtiger Baustein zur Integration, weiß der Cochemer Gemeindereferent. Um den Teilnehmern auch in Coronazeiten eine Möglichkeit zu bieten, sich kennenzulernen, hatten er und seine evangelische „Kollegin“ Jana Vallee die Idee, einen digitalen Kochkurs auf die Beine zu stellen. „Die Idee ist nicht ganz neu. Im Raum Mayen-Koblenz wird das bereits erfolgreich praktiziert“, gesteht die Vikarin. Man muss das Rad nicht neu erfinden, dennoch ist der digitale Kochkurs in Cochem ein Pilotprojekt. Das, wenn es gut angenommen wird, durchaus ausbaufähig ist.

Lesezeit: 2 Minuten
Mit Said Hawari hatte man schnell einen gelernten Koch an der Seite, der sich für die digitale Veranstaltung als Koch zur Verfügung stellt. Der 58 Jahre alte Syrer war bisher regelmäßig Gast im Café International. Mit der europäischen Kultur ist er bereits vertraut, da er 14 Jahre lang in Italien ...