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Der Schröter: Ein Beruf wird überflüssig
Das Wort "schroten" stammt aus dem Mittelhochdeutschen und bedeutet so viel wie rollen, wälzen, schleifen, ziehen. Schröter mussten also die schweren Fässer - das Gewicht von 1000 Litern entspricht rund 1300 Kilogramm - aus den Kellern rollen, damit der Wein gewinnbringend vermarktet werden konnte.
Beim Schroten wurde eine mit Fett eingeriebene ...