Semmelknödel

Zutaten:3 altbackene Brötchen 125 ml Milch 2 Eier 2 EL Petersilie (fein geschnitten) 15 g Salz Zubereitung: Die Brötchen in Würfel schneiden, mit den Eiern in Schüssel geben. Die Milch mit dem Salz aufkochen und über die Brötchenwürfel-Eiermischung gießen, alles gut vermengen. Die Petersilie dazu geben und weiter zu einem Teig verkneten. Während die Milch ...