Marienthal

Konzept aus der Corona-Not geboren: Hamm schreibt sein eigenes Genuss-Sommer-Märchen

Viele Menschen versetzte der Ausbruch der Corona-Pandemie zu Beginn des Jahres quasi in Schockstarre, doch es gibt auch diejenigen, die denken – jetzt erst recht. Einer von diesen ist der Marienthaler Klosterwirt Uwe Steiniger. Als er, wie alle anderen Gastronomen, gezwungen war, seine Klostergastronomie zu schließen, steckte er nicht den Kopf in den Sand, sondern die Fühler aus.

Sonja Roos Lesezeit: 4 Minuten
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