Kinder online am Kochlöffel: Wie der Nachwuchs im „Weißer Stein“ in Katzenbach Einblicke in die Küche gewinnt

„Verkehrte Welt“ ist, wenn die eigenen Kinder sich nicht nur im Zoom-Meeting besser zurechtfinden als die Eltern, sondern auch noch gehobene Restaurant-Küche auf den Mittagstisch bringen. Bei der erfolgreichen Veranstaltung „Verkehrte Welt“ der Jugendpflegen Kirchen und Betzdorf-Gebhardshain hatten in den vergangenen Jahren Kinder im Alter von neun bis zwölf Jahren hinter die Kulissen eines Gastronomiebetriebes schauen können und im Hotel & Restaurant „Zum weißen Stein“ in Kirchen-Katzenbach kochen, eindecken und servieren gelernt. Wir waren dabei.