Birgit und Bernd Wäschenbach setzen verstärkt auf direkten Vertrieb ihrer Produkte: Katzwinkel: Hofladen Wäschenbach bietet Gutes von der eigenen Weide
Birgit und Bernd Wäschenbach setzen verstärkt auf direkten Vertrieb ihrer Produkte
Katzwinkel: Hofladen Wäschenbach bietet Gutes von der eigenen Weide
Der kleine, gut sortierte Laden ist der ganze Stolz von Birgit und Bernd Wäschenbach. Hier gibt es Gutes vom eigenen Hof, aber auch viele weitere hochwertige Gaumenfreuden. Foto: Julia Hilgeroth-Buchner Julia Hilgeroth-Buchner
Katzwinkel. Weit oben auf den Höhen des Westerwalds, wo der Blick weit schweifen kann, der Mäusebussard seine Runden dreht und das Korn auf den sommerlichen Feldern wogt, da liegt der Hof Wäschenbach. Der Vollerwerbsbetrieb von Birgit und Bernd Wäschenbach bietet alles, was Bauernhofidylle ausmacht: 45 Milchkühe der Rasse Holstein-Friesian, muntere Kälbchen und freilaufende Hühner. Herzstück des Hofes ist aber der kleine, feine Laden, den sich die Chefin mit viel Liebe zum Detail aufgebaut hat und der ein erstaunlich großes Sortiment an Köstlichkeiten aufweist.
Lesezeit 3 Minuten
Beim Besuch der RZ steht jedoch zunächst ein Rundgang auf dem Programm. Sehr heiß ist es, und die Kühe suchen den Schutz des Stalls. „Wir praktizieren im Sommer die Weidehaltung“, erläutert Bernd Wäschenbach. „Bei diesen Temperaturen bleiben die Tiere aber tagsüber lieber drinnen und gehen nachts raus.