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Betzdorf

Hauptgericht: Lammkarree mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

Das Rezept

Lesezeit: 1 Minute
Zutaten 600 g gegarte Kartoffeln vom Vortag 150 g Kirschtomaten an der Rispe 60 g Butter 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 Zweige Rosmarin 1 Bund glatte Petersilie 4 Zweige Thymian 50 g Weißbrot ohne Rinde 1 EL geriebener Parmesan Salz Pfeffer 2 Lammkarrees mit langen Rippenknochen à ca. 500 g 6 EL Öl 2 TL Dijon-Senf 600 g grüne Bohnen 1 EL Tomatenmark 125 ml trockener Rotwein 1 ...