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Westerwald

Die beliebtesten Plätzchenrezepte zum Nachbacken: So gelingen Karlsbader Zitronenringe

Von Thomas Leurs
Die Karlsbader Zitronenringe sind sehr schmackhaft. Foto: Thomas Leurs
Die Karlsbader Zitronenringe sind sehr schmackhaft. Foto: Thomas Leurs

Weihnachtszeit ist in vielen Haushalten auch die Zeit des Backens – eine Leidenschaft, die auch RZ-Redakteur Thomas Leurs Jahr für Jahr gerne auslebt. In den kommenden Wochen stellt unser Reporter seine liebsten Plätzchenrezepte vor, ganz einfach zum Nachbacken und Naschen. Heute: Karlsbader Zitronenringe.

Lesezeit: 1 Minute
Wenn man sich – wie ich – schon sehr lange mit ausgiebigem Plätzchenbacken beschäftigt, beginnt man sich auch mehr für die Historie dieser Backkunst zu interessieren. Und dabei ist mir aufgefallen, dass es verdächtig wenig Literatur dazu gibt, abgesehen von Rezepten versteht sich. Ist das Thema so alltäglich, dass sich ...