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Kreis Ahrweiler
Winzer scheuen das Risiko: Dieses Jahr gibt es keinen Eiswein von der Ahr
„Das reicht eigentlich nicht,“ weiß Matthias Baltes von der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr und führt aus: „Für Eiswein müssen die Trauben komplett gefroren sein, wenn sie gepresst werden. Das schreibt das Gesetz vor.“ Wenn sie bei der Ankunft in der Kelter angetaut sind, dann wird eine „edelsüße Auslese“ aus dem Lesegut, aber ...