Archivierter Artikel vom 19.09.2018, 10:40 Uhr
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Gelsdorf

So schmeckt Heimat: RZ nimmt regionale Erzeuger unter die Lupe – Teil 8 Obsthof Sonntag

Über 30 Vitamine und Spurenelemente, wertvolle Mineralstoffe wie Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen stecken in nur einem Apfel. Der Apfel ist nicht nur gesund, sondern vor allem lecker: Apfelkuchen, Apfelmus, Apfelstrudel oder als Saft – am besten natürlich frisch gepresst. Doch den selbst herzustellen, das ist schwierig und aufwendig. In der Safterei von Dirk Sonntag in Gelsdorf versteht man sich auf diese Kunst.

Von Beate Au Lesezeit: 3 Minuten
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