Bio ist stark im Kommen: Michael Ullenbruch leitet seit mehr als 20 Jahren den Betrieb des Klosters Maria Laach: Öko-Landwirt aus Überzeugung: Michael Ullenbruch leitet den Betrieb des Klosters Maria Laach
Bio ist stark im Kommen: Michael Ullenbruch leitet seit mehr als 20 Jahren den Betrieb des Klosters Maria Laach
Öko-Landwirt aus Überzeugung: Michael Ullenbruch leitet den Betrieb des Klosters Maria Laach
Michael Ullenbruch, Leiter des landwirtschaftlichen Betriebs des Klosters Maria Laach, ist Öko-Landwirt aus Überzeugung. Foto: Elvira Bell Elvira Bell
Maria Laach. Die bewirtschaftete Fläche und die Betriebszahl im ökologischen Landbau haben sich laut Statistischem Landesamt Rheinland-Pfalz seit 2010 verdoppelt. Die Zahl der Betriebe ist seit 2010 von 830 auf 1578 angestiegen. Einer der Vorreiter ist Michael Ullenbruch. Für ihn ist Ökolandwirtschaft eine Herzensangelegenheit.
Der Diplom-Agraringenieur hat im Jahre 1999 nach dem Tod von Pater Willibald als Leiter den landwirtschaftlichen Betrieb des Benediktinerklosters Maria Laach übernommen – und nach strengen Bio-Richtlinien der EU im Einklang mit der Natur auf ökologischen Anbau umgestellt.
