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Marienthal

Neue Aussichten: Vom Tal auf die Höhen

Von Beate Au
Bilder von der Wiesenwirtschaft gehören zum Zweittext
Anna und Paul Schumacher haben mit ihrer Wiesenwirtschaft eine Lösung gefunden, um ihre Straußwirtschaft, die von der Flut zerstört wurde, zu betreiben. Foto: Au Beate/Beate Au

Anna und Paul Schumacher haben mit ihrer Wiesenwirtschaft eine Lösung gefunden, um ihre Straußwirtschaft, die von der Flut zerstört wurde, zu betreiben. Die RZ hat mit ihnen gesprochen.

Lesezeit: 2 Minuten
Trüffel-Kaspressknödel mit Pilzen vom Grill, Burrata in gekühlter Kirschtomatenesssenz oder verschiedene Tapas – es ist schon eine ausgeklügelte Logistik notwendig, um solche Köstlichkeiten in einer Wiesenwirtschaft oberhalb von Marienthal auf einem Grundstück, umgeben von Weinbergen, kredenzen zu können. Das Weingut Paul Schumacher hat seine Straußwirtschaft nach der Flut auf die ...