Bad Neuenahr. Wie schmeckt eigentlich eine Caponata siciliana? Das werden die Gäste des 24. Köchemarkts im Bad Neuenahrer Kurpark bald herausfinden. Denn dann sind zum ersten Mal Roberto und Ina Lauricella dabei
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Sie bringen mit ihren außergewöhnlichen Gerichten Sizilien in den Kurpark. Seit acht Jahren führt das Ehepaar Lauricella das Restaurant „La Concordia“ in Bad Neuenahr, in dem die Caponata siciliana, ein kalter Auberginensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Kapern, Oliven und Pinienkernen, fest zum Repertoire gehört.
