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Azubis zieht es in die weite Welt: Traum vom Job auf Hoher See

Die Arbeit auf einem Kreuzfahrtschiff fasziniert junge Fachkräfte aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe. Nach der Ausbildung verlassen viele von ihnen den Kreis.
Die Arbeit auf einem Kreuzfahrtschiff fasziniert junge Fachkräfte aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe. Nach der Ausbildung verlassen viele von ihnen den Kreis. Foto: dpa

Einmal auf einem Kreuzfahrtschiff gelebt und gearbeitet zu haben. Ein Jahr lang auf einer Skihütte mit angepackt und glückliche Urlauber bedient zu haben. Davon träumen viele Auszubildende im Hotel- und Gaststättengewerbe. Nach der Ausbildung im Kreis Ahrweiler zieht es sie auf die Kreuzfahrtdampfer, in große Metropolen im Ausland wie New York oder London oder in Wintersportgebiete in Österreich und der Schweiz. Weil sie der Ansicht sind, dass die Betriebe im Kreis ihnen keine Perspektive bieten können.

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Dass sie diesen Job nicht ewig machen können, ist den jungen Menschen dabei klar. Trotzdem fasziniert sie der Gedanke, in die Welt hinauszuziehen und etwas neues kennenzulernen. Und die hiesigen Betriebe müssen mit jedem Azubi, der geht, wieder von vorne anfangen. Umso wichtiger wird es für Hotels und Gaststätten, dass ...