Ausbildung mit Auszeichnung: Michelle Mertens wurde als jahrgangsbeste Restaurantfachfrau geehrt

Von Justin Buchinger

13. August 2023, 15:51 Uhr

Martin Neuendecker, Geschäftsstellenleiter Bad Neuenahr-Ahrweiler der IHK Koblenz (links), gratuliert der prüfungsbesten Restaurantfachfrau Michelle Mertens und der Köchin Kathi Asbach zum Abschluss der Ausbildung. Foto: Justin Buchinger

Geschafft: Die Lehrzeit ist vorbei. Für Michelle Mertens haben sich die Mühen durchaus gelohnt. Denn die Restaurantfachfrau ist Prüfungsbeste ihres Ausbildungsjahrgangs.

Lesezeit: 3 Minuten

Die Prüfung sei eine Herausforderung gewesen, schildert Michelle Mertens. Über fünf Stunden musste die Restaurantfachfrau Gerichte und Getränke zubereiten, Tische für Drei- und Fünf-Gänge-Menüs eindecken und ihr Service- und Weinwissen beweisen. Vor der Corona-Pandemie hätte man noch Gäste von außerhalb bedient, jetzt seien es die Berufsschullehrer. Überragende Leistungen trotz Prüfungsangst Das habe sie ...

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