Koblenz & Region
Wraps mit Chutney und Käse

Eine Empfehlung von Stefan Rhein.

250 Gramm gemischte Zwiebelringe (rot und weiß) in einer Pfanne drei bis vier Minuten andünsten. Mit 100 Milliliter Traubensaft ablöschen. 1 Teelöffel süßes Paprikapulver, 3 Esslöffel Balsamicoessig, 50 Milliliter Gemüsebrühe einrühren. Das Chutney bei mittlerer Hitze unter Rühren andicken lassen.

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