Familie Salaho hat in Winningen ein syrisches Restaurant eröffnet - Auf der Karte finden sich hausgemachte Erinnerungen an ihre alte Heimat: Syrische Familie hat in Winningen ein Restaurant eröffnet: Hausgemachte Erinnerungen an alte Heimat
Familie Salaho hat in Winningen ein syrisches Restaurant eröffnet - Auf der Karte finden sich hausgemachte Erinnerungen an ihre alte Heimat
Syrische Familie hat in Winningen ein Restaurant eröffnet: Hausgemachte Erinnerungen an alte Heimat
Die Familie Salaho hat vor drei Monaten ein syrisches Restaurant in Winningen aufgemacht (von links): Gharam, Taim, Vater Mohammed Faisal, Mutter Raoaa, Abdulla, Maram und Mouhi, Fotos: Stefanie Braun fan
Winningen ist bekannt als Weinort, und entsprechend geprägt von zahlreichen Weinstuben und -restaurants oder Gutsschänken, die Tradition und Heimatverbundenheit ausstrahlen. Ähnlich ist es im neuen Restaurant Syriena, das seit drei Monaten in der Fährstraße eröffnet hat – nur dass die Heimat eine andere ist.
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Mohammed Faisal Salaho spricht leise. Der 44-Jährige sitzt mit seiner Frau Raoaa (42) und seinen fünf Kindern an einem Tisch in seinem Restaurant. Seit dem 1. Dezember serviert er hier Gerichte aus seiner Heimat Syrien. Der Dezember lief sehr gut, sagt er, seit Anfang des Jahres ist es aber ruhiger geworden.
