Geschmackssache Sommelière Yvonne Heistermann erklärt RZ-Mitarbeiterin bei Wein am Schloss, was man als Laie wissen muss: Praxistest im Schloss: Was bei Wein entscheidend ist
Geschmackssache Sommelière Yvonne Heistermann erklärt RZ-Mitarbeiterin bei Wein am Schloss, was man als Laie wissen muss
Praxistest im Schloss: Was bei Wein entscheidend ist
Sommelière Yvonne Heistermann (links) und RZ-Mitarbeiterin Katharina Demleitner probieren am Stand von Winzer August Ziegler aus der Pfalz einen Cuvée Kaltblut. Sie gehörten zu den vielen Gästen, die von der Veranstaltung Wein im Schloss angezogen wurden.
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Koblenz. Dem Klischee zufolge ist ein Weinkenner ein älterer Herr, der im schräg gelegten Glas den sprichwörtlichen edlen Tropfen betrachtet, intensiv daran riecht, den Schluck lange im Mund bewegt, bevor er über holzige Noten, blumige Bouquets und eleganten Abgang referiert. Mir als Laie sagt das wenig. Um hinter das Geheimnis des Weinvokabulars zu kommen, bin ich mit Sommelière Yvonne Heistermann zu Wein im Schloss verabredet.
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Mehr als 400 Spitzenweine aus sechs Anbaugebieten stellen rund 70 Betriebe in diesem Jahr an Ständen in allen Räumen des Schlosses vor. Sieben Winzer sind bei der 20. Auflage der landesweiten Präsentation zum ersten Mal dabei. Jährlich lockt die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz rund 15.
