Plus
Urbar

Kurzer Prozess mit Spargel: Patrick Maus kocht

Patrick Maus
Patrick Maus Foto: Kathrin Steinert

Wer nicht weiß, dass Patrick Maus ein Sternekoch ist, der würde ihn in diesem Augenblick für einen Stümper halten: Denn was er mit dem Spargel veranstaltet, sieht auf den ersten Blick ziemlich brutal aus, ist beim zweiten Hinschauen aber richtig raffiniert.

Lesezeit: 4 Minuten
Urbar - Wer nicht weiß, dass Patrick Maus ein Sternekoch ist, der würde ihn in diesem Augenblick für einen Stümper halten: Denn was er mit dem Spargel veranstaltet, sieht auf den ersten Blick ziemlich brutal aus, ist beim zweiten Hinschauen aber richtig raffiniert. Knack. Schon ist der ...