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Koblenz

Koblenzer Manufaktur: Bei „Frl. Diehl“ wird Karamell mit Liebe handgemacht [mit Video]

Von Nina Borowski
Jedes Bonbon wird von Hand gewickelt und bestempelt.
Jedes Bonbon wird von Hand gewickelt und bestempelt. Foto: Nina Borowski

Sie sind goldfarben, duften nach Vanille, Rosmarin oder Lavendel und sind mit viel Liebe handgemacht. Die Karamellbonbons von Frl. Diehl haben sich über Koblenz hinaus einen Namen gemacht. Die Manufaktur für die süßen Köstlichkeiten hat seit Juli 2017 einen eigenen Laden in der Koblenzer Vorstadt.

Lesezeit: 3 Minuten
Jenny Krause hat Frl. Diehl Anfang 2017 von der ursprünglichen Gründerin übernommen und führt den Laden. Sie steht nicht nur hinter dem Verkaufstresen, sondern macht auch die zart schmelzenden Karamellbonbons. „Meist ist es so, dass ich morgens in der Frl.-Diehl-Küche stehe und Karamellbonbons mache. Ab Mittag mache ich dann den Laden ...
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Manufaktur nimmt am Projekt „Ich entlaste Städte“ teil

Als erstes Koblenzer Unternehmen macht Frl. Diehl am Projekt „Ich entlaste Städte“ vom Bundesministerium für Umwelt und dem deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt (DLR) mit.

Die große Box vorne am Lastenrad bietet genug Platz für Pakete.
Die große Box vorne am Lastenrad bietet genug Platz für Pakete.
Foto: Nina Borowski

Dabei bekommen Unternehmen für drei Monate ein E-Bike als Lastenrad zur Verfügung gestellt. „Für uns ist das superpraktisch, um unsere Geschmackspakete innerhalb der Stadt zu transportieren“, sagt Jenny Krause. Wenn sie vorher mit dem normalen Fahrrad und vollbepackten Körben zur Post geradelt ist, ist das mit dem Lastenrad um einiges angenehmer. „Es ist viel mehr Platz in der Ladebox, und das Fahren ist sehr angenehm“, betont Krause.

Während der Testphase werden alle Fahrten mit einer App aufgezeichnet und am Ende ausgewertet. Aktuell sind in dem bundesweiten Projekt schon über 52.000 Kilometer erradelt worden.

Weitere Infos zum Projekt, zu Testrädern und den bisherigen Teilnehmern gibt es unter www.lastenrad.de

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