Oft werden die Gerichte dann in Plastik verpackt. Einige Gastronomen setzen zwar auf ökologisch abbaubare Materialien, dennoch lässt sich ein großes Müllaufkommen nicht vermeiden. Doch nun scheint eine Lösung für das Müllproblem in Sicht: vier Restaurants in Koblenz und Umgebung haben sich dafür entschieden, das Mehrwegsystem des Kölner Start-up-Unternehmens Vytal einzuführen.