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Koblenz

Koblenz: Auf Balkonen blühen kleine Nutzgärten auf

Ihr Wissen aus den Klostergärten der Waldbreitbacher Franziskanerinnen brachte Kordula Honnef auf Einladung der kfd mit.
Ihr Wissen aus den Klostergärten der Waldbreitbacher Franziskanerinnen brachte Kordula Honnef auf Einladung der kfd mit. Foto: Katharina Demleitner

Lecker, gesund und garantiert „bio“ ist all das, was Hobbygärtner aus eigener Produktion ernten können. Für den Anbau knackiger Salate und aromatischer Kräuter ist jedoch nicht unbedingt ein eigener Garten erforderlich. Dass und wie auch auf dem Balkon eine reiche Ernte möglich ist, erläuterte Klostergärtnerin Kordula Honnef auf Einladung der Katholischen Frauengemeinschaft (kfd) und des Dekanats Koblenz in Kooperation mit der Katholischen Erwachsenenbildung.

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Von unserer Mitarbeiterin Katharina Demleitner Das Aufziehen von Rucola, Rettich und Co liegt im Trend: Verbraucher wollen wissen, woher das Gemüse auf ihrem Teller stammt. "Die Menschen orientieren sich wieder näher zum Ursprung", hat Honnef beobachtet. Die Gärtnerin ist zuständig für die Streuobstwiesen und Nutzgärten, die die Waldbreitbacher Franziskanerinnen im Rahmen ...