Koblenz/Kreis MYK
Kantinenchefs in Koblenz und der Region lehnen fleischlosen Pflichttag ab

Im Mayener Krankenhaus gibt es nicht nur ein vegetarisches Gericht täglich. Viele Kräuter, die verwendet werden, stammen zudem aus dem eigenen Kräutergarten.

Andreas Walz

Koblenz/Kreis MYK - Fleischloses Mittagessen für alle an einem Tag in der Woche - diese Idee stößt in Koblenz und im Kreis MYK auf wenig Gegenliebe.

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Fleischloses Mittagessen für alle an einem Tag in der Woche – diese Idee stößt in der Region auf wenig Gegenliebe. Viele Kantinen haben, wie eine RZ-Umfrage zeigt, vegetarische Gerichte ohnehin täglich auf dem Speiseplan. Grundsätzlich setzen Küchenchefs auf Freiwilligkeit.

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