Mit vielen Produkten in Sachen Bier hat sich die Vulkan Brauerei Mendig einen Namen gemacht - Jetzt plant sie Großes
Großes Bauvorhaben in Mendig: Bald gibt's Whisky und Gin aus der Bierbrauerei
Noch sieht der Eingang zur Vulkan Brauerei, zur Sportsbar und zum Biergarten so aus – in dieser Hinsicht wird sich ab Herbst einiges an der Optik ändern. Foto: Thomas Brost
Thomas Brost

Mendig. Seit 13 Jahren hält Malte Tack in der Vulkan Brauerei Mendig nunmehr das Ruder in der Hand. Jetzt plant er „die bislang größte Investition“, wie er sagt. Insgesamt will das Unternehmen sieben Millionen Euro in die Hand nehmen, um drei Bauvorhaben zu realisieren. Weiterhin wird brauner Saft fließen – aber nicht nur Bier. Die Produktpalette wird erheblich erweitert, ferner will Tack mit seinem Umbau auch ökologisch Maßstäbe setzen.

Wieso halten Whisky und Gin Einzug in eine Brauerei? Seit Jahren wird in Mendig Whisky-Maische destilliert, die dann zur Verarbeitung abgeholt wird. „Wir hatten schon immer Leidenschaft dafür, denn wir arbeiten selbst mit Braumalz, Hefe, Wasser und Parametern der Vergärung“, lässt Tack durchblicken, dass Whisky und Bier ein Stück weit miteinander verwandt sind.

Wählen Sie Ihr Abo und lesen Sie weiter:

Bildschirm und Smartphone Zugriff auf alle Online-Artikel
Kalender Monatlich kündbar
Multimediainhalte Newsletter, Podcasts
und Videos
4 Wochen testen 4 Wochen
für 
0,99 € testen
Bildschirm und Smartphone
Zugriff auf alle
E-Paper Ausgaben und Online-Artikel
Kalender Monatlich kündbar
Multimediainhalte Newsletter, Podcasts
und Videos
4 Wochen testen
4 Wochen
gratis testen

Sie sind bereits Abonnent? Hier anmelden

Top-News aus der Region