Gastgewerbe sucht händeringend Mitarbeiter: Wie Betriebe und IHK im Kreis Mayen-Koblenz um Nachwuchskräfte kämpfen

Das Hotel- und Gaststättengewerbe in der Region leidet an Personalmangel – und das hat bereits ganz konkrete Auswirkungen für den Gast: „Wir haben festgestellt, dass es bei den Betrieben einen Zuwachs an Ruhetagen gibt“, berichtet Christian Dübner, der als Tourismusreferent der IHK Koblenz die Branche im Blick hat.