Was können sich interessierte Laien an Tipps und Kniffen von Spitzenköchen abschauen? Dieser Frage geht die Food- und Gastrojournalistin Stefanie Hiekmann in ihrem neuen Buch „Aufgedeckt – Die Geheimnisse der Spitzenküche: Die besten Rezepte einfach nachgekocht“ nach. Dafür recherchierte die 27-Jährige unter anderem in Hamburg, Berlin, Wien – und in Andernach.
