Ohne sie könnten Gäste nicht feiern: Im Wirgeser Stadl arbeiten Menschen aus neun Nationen

„Eritrea, Indien, Kroatien, Türkei, Syrien, Polen, Kosovo und Albanien“, zählt Ewald Lauel die Länder auf, aus denen seine Mitarbeiter stammen. Der Wirt des Stadls in Wirges weiß: „Ohne Zuwanderer wären 80 Prozent der Restaurants zu.“ Auf sein internationales Team hält der erfahrene Gastronom große Stücke.