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Auswahlsuppe C: Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben und Sauerrahm/Kräuterstern

Auswahlsuppe C: Kartoffelsuppe mit gebratenen Mettwurstscheiben und Sauerrahm/Kräuterstern

Lesezeit 1 Minute
Zutaten:
  • 2 kg Kartoffel
  • 2,5 Liter Gemüsebrühe
  • 400 g Lauch
  • 500 g Sellerie
  • 500 g Möhren
  • 400 g Katenschinkenwürfel
  • Mettwurst
  • 1 Becher Schmand/Sauerrahm
  • 1 l Milch
  • ½ l Sahne
  • Petersilie und Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Majoran, gekörnte Gemüsebrühe
Zubereitung: Die ...

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