Im Weinkeller rückt man eng zusammen: Die Gäste der Weinprobe versorgte Wirt Uwe Girnstein mit regionalen Weinen. Marta Fröhlich
Gastrosterben überall – auch am Mittelrhein. Von ehemals 40 Gastrobetrieben sind in Kamp-Bornhofen nur noch eine Handvoll übrig. Dem will sich Gastronom Uwe Girnstein stellen. Und geht mit regelmäßigen Weinproben an den Start.
Lesezeit 3 Minuten
„Meine Gäste wollen immer stärker bespaßt werden. Sie erwarten All-inclusive wie auf Mallorca, nur eben am Mittelrhein“, sagt Uwe Girnstein, der gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Diana Hein seit 2016 das Hotel „Rheingraf“ in Kamp-Bornhofen betreibt.
