Nach fast 60 Jahren stellt die Früchter Fleischerei Esch & Bertram ihren Betrieb ein: Personalmangel bedeutet das Aus: Nach fast 60 Jahren stellt die Früchter Fleischerei Esch & Bertram ihren Betrieb ein
Nach fast 60 Jahren stellt die Früchter Fleischerei Esch & Bertram ihren Betrieb ein
Personalmangel bedeutet das Aus: Nach fast 60 Jahren stellt die Früchter Fleischerei Esch & Bertram ihren Betrieb ein
Kirsten und Günter Bertram sowie Kirstens Eltern Doris und Manfred Esch mit dem Verkaufswagen der Metzgerei. Foto: Ulrike Bletzer Ulrike Bletzer
Frücht. Was für ein Jammer. „Wir hören nicht etwa auf, weil der Umsatz nicht stimmen würde oder weil wir keine Lust mehr hätten, sondern schlicht und ergreifend, weil wir kein Personal finden“, sagen Kirsten und Günter Bertram.
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Im Klartext bedeutet das: Zum 31. Januar schließt sie, die Fleischerei Esch & Bertram, die mehr als ein halbes Jahrhundert lang aus dem Geschäftsleben der Region schlechterdings nicht wegzudenken war. Gerade so, als sei es erst gestern gewesen, erinnern sich Doris und Manfred Esch, die Eltern von Kirsten Bertram, noch daran, wie sie das Geschäft 1961 gründeten, wie sie in Frücht einen Lebensmittelladen übernahmen, den sie um eine Wurst- und ...
