Der Anteil der vegetarisch und vegan lebenden Menschen hat sich in den vergangenen Jahren fast verdoppelt, in Deutschland stieg er laut Allensbacher Markt- und Werbeträgeranalyse von 0,85 Millionen im Jahr 2015 auf mittlerweile 1,5 Millionen Menschen. „Diese Entwicklung ist sehr erfreulich, aber noch immer viel zu gering in ihrem Ausmaß“, sagt Sabine Rech, Messeinitiatorin und Vorsitzende des Vereins. „Abgesehen von dem für mich primären Grund, dem Schutz der Tiere, müssen wir alle einsehen, dass der hohe Konsum an Fleisch- und Milchprodukten auch aufgrund der massiven Umweltausbeute nicht mehr verantwortbar ist.“
Rinder produzieren Unmengen an Methan
Mit einem eigens errechneten Beispiel zur Belastung durch Methan, das zum Beispiel Rinder bei der Verdauung erzeugen, brachte Rech VG-Bürgermeister Michael Boos zum Staunen: Bei einem durchschnittlichen jährlichen Pro-Kopf-Fleischkonsum von 60 Kilogramm entspricht das ausgestoßene Methan in der Verbandsgemeinde (VG) Simmern-Rheinböllen einem CO2-Ausstoß von etwa 92,5 Millionen gefahrenen Autokilometern. Das entspreche circa 133 mal der Strecke von der Erde zum Mond und zurück.
„Auch ich habe meine Ernährungsgewohnheiten verändert und meinen Fleischkonsum stark reduziert. Fleisch gibt es bei uns in der Regel nur noch am Wochenende. Wenn meine Töchter zu Besuch da sind, überhaupt nicht mehr, beide ernähren sich vegetarisch“, sagt Boos, der die Schirmherrschaft für die Messe übernimmt. „Ich unterstütze eine solche Messe, weil wir den CO2-Ausstoß durch die Wiederkäuer drastisch reduzieren müssen, wir müssen weg von der Massentierhaltung. Das gelingt nur, wenn wir alle unseren Fleischkonsum reduzieren.“
Probieren, staunen, kaufen
Fast dreißig Unternehmen aus den Bereichen Ernährung, Kosmetik, Nahrungsergänzungsmittel, Wasser und Tierrechte haben sich zu der Veranstaltung angemeldet. Erfreulich: Auch Erzeuger aus dem Hunsrück sind mit Konfekt, Biogemüse oder Bioland-Haferdrink vertreten. Besucher können zum Beispiel hautnah den Prozess der Ölgewinnung erleben.
Die Aussteller bieten an ihren Ständen Verköstigungen, Beratung und Verkauf. „Den ganzen Tag über werden Besucher mit veganer Gastronomie in Form von Kuchen und Gebäck sowie Herzhaftem und Warm- und Kaltgetränken versorgt“, sagt Katharina Fondel, Schriftführerin des Vereins.
Ab 11 Uhr finden außerdem Fachvorträge statt. Ein besonderes Highlight bietet in diesem Jahr Klaus Michel, der live Songs aus seinem neuen Album „The End“ präsentiert. Bei einer Tombola können Besucher wertvolle Preise gewinnen, der Erlös kommt einem Tierschutzprojekt zugute. red
Mehr Informationen zur Veranstaltung gibt es im Internet unter www.veggievitalis.de, unter www.facebook.com/veggievitalis sowie der Internetseite des Vereins www.vegan-activity.de
