Matjesbrötchen und Aal-Hinnerk waren ein bisschen zu wenig
Boppard
Matjesbrötchen und Aal-Hinnerk waren ein bisschen zu wenig
Lecker Fischbrötchen ließen sich die Besucher des Fischmarkts am Stand von Käthe Kabeljau schmecken. Thomas Torkler
Boppard. Zunächst klingt das ungewöhnlich: Der Hamburger Fischmarkt in Boppard?
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Nun, am Mittelrhein hatte der Salm- und Allfang eine lange Tradition – und Aal gehört bei einem Fischmarkt einfach dazu. Vor allem in Boppard machte „Hinnerk“ das wortgewaltig deutlich. Jeder Fisch, den er unters Volk brachte, wurde begleitet von einem Redeschwall.
