Hintergrund: Das Backunternehmen Schrey mit Hauptsitz in Kastellaun verkleinert sich. Den Großteil der Filialen (Simmern, Kirchberg, Boppard-Bad Salzig, Boppard-Buchholz und Bad Kreuznach) übernimmt die Bäckerei „Die Lohners“ mit Sitz in Polch. Zwei Filialen (Boppard und Windesheim) werden geschlossen. Reimund Schrey wird die Produktion in Kastellaun sowie die Filialen in Kastellaun und Sohren weiterhin betreiben – wie auch die Verkaufsfahrzeuge, das Liefergeschäft und die Versorgung von Großkunden.
„Wir freuen uns, mit der Übernahme von fünf Fachgeschäften der Bäckerei Schrey einen sicheren Übergang des Geschäftsbetriebes sicherstellen zu können, und danken Reimund Schrey für sein Vertrauen in uns“, betont die Lohner-Pressesprecherin.
Circa 50 Mitarbeiter betroffen
Sie bestätigt, dass von der Übernahme circa 50 Mitarbeiter, die teilweise langjährig im Backhaus und Café Schrey beschäftigt waren, betroffen sind. „Alle Mitarbeiter aus den fünf Fachgeschäften bekommen ein attraktives Vertragsangebot. Wir schätzen die Kompetenzen und Erfahrungen der Schrey-Mitarbeiter. Wir sind froh, alle neuen Kolleginnen und Kollegen in unser Team aufzunehmen und ihnen damit einen sicheren Arbeitsplatz bieten zu können.“
Fachkräftemangel, gesundheitliche Probleme und eine fehlende Nachfolgeregelung haben Reimund Schrey dazu bewogen, künftig kürzerzutreten. Die gefundene Lösung sei über einen Zeitraum von einem Jahr vorbereitet worden. „Im Januar konnten wir die Überlegungen abschließen“, erklärt die Sprecherin des Backunternehmens „Die Lohners“.
Monopolist in Kreuznach
„Die Lohners“ wird in der Bad Kreuznacher Innenstadt Brötchenmonopolist und gleich dreifach vertreten sein: im ehemaligen Café Schrey, nur wenige Hundert Meter weiter im ehemaligen Boecker-Gebäude als Nachbar des Modehauses Aachener sowie im Rewe Onusseit auf dem früheren Holzhäuser-Gelände – allesamt in der Mannheimer Straße gelegen.
Seit 2017 ist das Café Schrey in der Fußgängerzone vertreten, in der aufwendig sanierten ehemaligen Kultkneipe „Brasserie“. Praktisch direkt am Kornmarkt gelegen, wurde die neue Bäckerei – zuvor waren Schreys nur weiter nördlich aktiv – sofort gut angenommen. Immobilieneigentümer Michael Hübner war es gelungen, die Bäckerei nach Bad Kreuznach zu holen und mit einem Zehnjahresvertrag auszustatten. Zum 1. März tritt ein neuer Zehnjahresvertrag in Kraft – mit „Die Lohners“. Auch den Wunsch, dass die Bäckerei sonntags – anders als die beiden anderen Filialen in der Mannheimer Straße – geöffnet hat, habe er angebracht. „Es geht mir auch um die Versorgungssicherheit in der Innenstadt“, sagt Hübner auf Anfrage. Er bedauere, dass sich Schreys aus Kreuznach zurückzögen, auch weil er auf Vielfalt setze.