Restaurant "Feinheit" versorgt nun die Kitas in Karbach und Emmelshausen mit Mittagessen: Haubenköche versorgen Kitas in Karbach und Emmelshausen: Mittagessen aus der feinen Küche
Restaurant "Feinheit" versorgt nun die Kitas in Karbach und Emmelshausen mit Mittagessen
Haubenköche versorgen Kitas in Karbach und Emmelshausen: Mittagessen aus der feinen Küche
Aus der „Feinheit“-Küche direkt in die Box und dann hin zur Kita: Kim Wagner und Etienne Weber versorgen mit ihrem Restaurant mittlerweile zwei Kindergärten in Emmelshausen und Karbach und trotzen damit schwierigen Corona-Zeiten. Foto: Markus Lorenz Markus Lorenz
Emmelshausen. „Aus der Not eine Tugend machen“ lautet ein altes deutsches Sprichwort. Und die Not in Corona-Zeiten ist in vielen Branchen groß – während, aber auch nach dem Lockdown. Viele Unternehmen wurden in die Knie gezwungen – erst recht in der Gastronomie, die über viele Wochen überhaupt keine Einnahmen mehr verzeichnen konnte und deren Kontingente durch Hygiene- und Abstandsvorschriften bis heute sehr begrenzt sind.
Kim Wagner und Etienne Weber bekamen den Lockdown mit voller Wucht zu spüren. Die beiden Jungunternehmer, 26 und 27 Jahre alt, haben sich vor vier Jahren mit dem „Feinheit“ in Emmelshausen ihre berufliche Existenz aufgebaut. Wenn nicht gerade eine Pandemie den gesamten Erdball in Atem hält, läuft ihr Restaurant hervorragend – die Gästebücher sind jeden Tag gut gefüllt, ihre Küche hat sich einen exzellenten Ruf weit über die Grenzen des ...
