Escherichia coli, auch Kolibakterien genannt, sind Bakterien, die normalerweise im menschlichen oder tierischen Darm vorkommen.
Aktualisiert am 17. August 2023 16:34 Uhr
Die meisten Bakterienstämme sind nicht krankheitsauslösend, dennoch gelten die Escherichia Koli als die häufigste Auslöser von Infektionserkrankungen, die sich vor allem durch Durchfall bemerkbar machen. Infektionen mit Kolibakterien erfolgen über das (Trink-)Wasser, aber auch über nicht durchgegartes Fleisch, Rohmilch, Sprossen oder zum Beispiel rohes Gemüse.