Biobauer zufrieden: 2023 ist ein gutes Jahr für die Kartoffel. Werner Dupuis
Zufrieden ist Biobauer Michael Bender mit dem Verlauf der diesjährigen Kartoffelernte. Auf seinen Feldern rund um Argenthal begann jetzt die Ernte.
Auf etwa eineinhalb Hektar werden die Erdäpfel verschiedenster Sorten, von fest- bis mehlig kochend, angebaut. Nach einem trockenen Frühjahr, bei dem die jungen Pflanzen bewässert werden mussten, sorgte ausreichender Regen im Sommer für einen guten Ertrag, der wahrscheinlich doppelt so hoch wie im vergangenen Jahr ausfällt.