Wallhäuser feiern Jubiläum und erinnern dabei an die Gründung und den Zunftmeister Hermann Peitz.
Nicht nur in Wallhausen haben Zünfte eine jahrhundertelange Tradition. Die bekanntesten sind die Handwerker- und Bruderschaftszünfte, doch es gibt auch andere, etwa die Nachbarschaftszünfte, die einst stark von der Kirche beeinflusst waren. Das Augenmerk lag darauf, den christlichen Gedanken der Nächstenliebe in die Tat umzusetzen.