Ehemaliger Kochprofi Lothar Bendel legt komplett überarbeitetes und bebildertes Sammelwerk vor: Überarbeitetes Sammelwerk von Lothar Bendel aus Roxheim: Lexikon vom „König der Früchte“
Ehemaliger Kochprofi Lothar Bendel legt komplett überarbeitetes und bebildertes Sammelwerk vor
Überarbeitetes Sammelwerk von Lothar Bendel aus Roxheim: Lexikon vom „König der Früchte“
Lothar Bendels Leidenschaft für Früchte und Gemüse schlägt sich unter anderem in der großen Synonymsammlung nieder, die sein neues Lexikon enthält. Foto: Christine Jäckel christine jäckel
Lothar Bendel hat sich den Früchten und dem Gemüse verschrieben, wortwörtlich. Der ehemalige Kochprofi und Autor hat mittlerweile die größte Synonymsammlung im deutschsprachigen Raum. Enthalten ist sie in „Das neue Lexikon der Früchte und Gemüse“, das er komplett überarbeitet und mit Fotos ergänzt hat.
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Außerdem enthält das neue Lexikon eine Aufstellung der wichtigsten Inhaltsstoffe, eine Kalorientabelle und dazu noch einen Saisonkalender für Obst und für Gemüse. „Den konnte ich mit freundlicher Genehmigung des Bundeszentrums für Ernährung übernehmen“, erklärt Lothar Bendel.