Bockenauer Landmetzgerei Scholl und Kreisveterinäramt mussten auf Bakterium VTEC in Wildknackern reagieren: Rückruf der Bockenauer Wildknacker: Bei Scholls sitzt der Schreck bis heute tief
Bockenauer Landmetzgerei Scholl und Kreisveterinäramt mussten auf Bakterium VTEC in Wildknackern reagieren
Rückruf der Bockenauer Wildknacker: Bei Scholls sitzt der Schreck bis heute tief
Der Bockenauer Metzgermeister Thomas Scholl und sein Sohn Hagen hinter der Theke des 25 Quadratmeter großen Ladens an der Ecke Winterburger Straße/Im Striehl. 1960 wurde die Landmetzgerei eröffnet. Foto: Stefan Munzlinger Stefan Munzlinger
Bockenau. Eine Schlagzeile und ihre Folgen. Thomas und Sabine Scholl von der Bockenauer Landmetzgerei haben turbulente Wochen hinter sich.
Knapp 80 Tage sind vergangen, doch der Schreck sitzt Metzgermeister Thomas Scholl (58) und seiner Frau Sabine (48) noch immer in den Gliedern. „Rückruf von Reh- und Hirschknackern der Bockenauer Landmetzgerei Scholl“. Eine Schlagzeile vom 1. Februar, die in Zeiten ständiger Lebensmittelskandale – die Organisation Foodwatch berichtet von derzeit drei bundesweiten Rückrufen pro Woche – das Zeug dazu hat, Kunden zu verunsichern und Existenzen zu ...
