Bockenauer Landmetzgerei Scholl und Kreisveterinäramt mussten auf Bakterium VTEC in Wildknackern reagieren: Rückruf der Bockenauer Wildknacker: Bei Scholls sitzt der Schreck bis heute tief
Bockenauer Landmetzgerei Scholl und Kreisveterinäramt mussten auf Bakterium VTEC in Wildknackern reagieren
Rückruf der Bockenauer Wildknacker: Bei Scholls sitzt der Schreck bis heute tief
Der Bockenauer Metzgermeister Thomas Scholl und sein Sohn Hagen hinter der Theke des 25 Quadratmeter großen Ladens an der Ecke Winterburger Straße/Im Striehl. 1960 wurde die Landmetzgerei eröffnet. Foto: Stefan Munzlinger Stefan Munzlinger
Bockenau. Eine Schlagzeile und ihre Folgen. Thomas und Sabine Scholl von der Bockenauer Landmetzgerei haben turbulente Wochen hinter sich.
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Knapp 80 Tage sind vergangen, doch der Schreck sitzt Metzgermeister Thomas Scholl (58) und seiner Frau Sabine (48) noch immer in den Gliedern. „Rückruf von Reh- und Hirschknackern der Bockenauer Landmetzgerei Scholl“. Eine Schlagzeile vom 1. Februar, die in Zeiten ständiger Lebensmittelskandale – die Organisation Foodwatch berichtet von derzeit drei bundesweiten Rückrufen pro Woche – das Zeug dazu hat, Kunden zu verunsichern und Existenzen zu ...
