Stück für Stück setzt Duchroth neue Ideen um
Neue Ideen in Duchroth: Kleine Brauerei und ein Nahwärmenetz
Die kleine Duchrother Dorfbrauerei
Stefan Munzlinger

Weiß gekachelt, sauber, hygienisch einwandfrei: Die einzige rheinland-pfälzische Kommunalbrauerei findet sich wo? Im Haus Schumacher mitten in Duchroth. Ein alter Pferdestall wurde dafür entkernt und hergerichtet, ein zugezogener Brau-Ingenieur bot sein Wissen an. Und schon ging's los.

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Zwischen 60 und 120 Litern „Gangelsberger“ können sie mit der Kleinstanlage, für die eigens der Förderverein „Brauchtum“ gegründet wurde, und einem vierwöchigen Vorlauf brauen. Bierbrauen in einem Weindorf, in dem noch vier Winzer (Dautermann, Schäfer, Porr, Frick) tätig sind?

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