Frisches Gemüse, Salat, Kräuter und Obst erntet Uwe Oltmanns im Garten an der Sponheimer Straße. Hier kann man dienstags und freitags auch Überschüsse aus der Produktion erstehen. Foto: Uta Engelmann Uta Engelmann
Frischer geht es nicht: Gemüse, Salat, Kräuter und Obst baut Uwe Oltmanns im Garten der Familie Engelmann in Mandel an. Kunterbunt ist die Auswahl mit gelben und grünen Zucchini, dem satten Grün der verschiedenen Kohlsorten und des Salats und mit Rottönen von Radieschen, Roten Johannisbeeren und Rote Bete.
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Das Gartenprojekt von Oltmanns, der im Hauptberuf Musiker und Mitglied eines Ensembles für alte Musik ist, läuft im Probebetrieb als Selbstversorgergarten. So kann er testen, mit welchen Flächen und Mengen er planen muss, wenn aus dem Gartenprojekt eines Tages vielleicht ein Kleinbetrieb werden soll.
